Pourmettre vos cocottes en fonte dans un four avec un couvercle à bouton phénolique, il est préférable d’éviter les températures supérieures à 200°C. Comment

Cocotte ronde en fonte émaillée Marmite avec couvercle pour four Compatible induction 4 litres Passe au four Passe au four Bleu - B08VRLFCMPH SKU B08VRLFCMPH Disponibilité En Stock 60,63€ 97,31€ ✅ Pour tous les types de feux – La cocotte en fonte est adaptée à tous les types de cuisinières. La cocotte ronde est également compatible avec les plaques à induction. En outre, il peut également être utilisé au four. Le pot résiste à la chaleur jusqu'à 220 °C. Idéal comme moule à pain pour faire du pain. ✅ Superbe pliage d'arôme – Grâce aux picots sur la partie inférieure du couvercle, la marmite en fonte possède un circuit d'humidité continu. Votre rôti sera ainsi juteux et tendre. ✅ Cuisson respectueuse des vitamines – Le revêtement en émail assure une cuisson douce par exemple des ragoûts, des ragoûts ou des plats mijotés. Le revêtement est de qualité alimentaire et votre plat reste riche en vitamines. Robuste et facile à peler – les cocottes avec revêtement émaillé résistent aux chocs ou aux acides. La casserole en fonte avec revêtement anti-adhésif est facile à nettoyer. ✅ Mémoire de chaleur – La fonte assure une répartition optimale de la chaleur. Grâce à la répartition homogène de la température, vos aliments restent chauds longtemps. Servez votre plat directement dans ce magnifique pot. Cocotte ronde bleue avec couvercle. Fonte émaillée - Bonne répartition de la chaleur - Triple revêtement - Capacité 4L Faitout émaillé avec couvercle Cocotte ronde en fonte émaillée d'une capacité de 4 litres. La cocotte a un triple revêtement à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. Pour que le couvercle adhère bien à la casserole, il est muni de picots. La cocotte ronde est adaptée à tous les types de plaques de cuisson, y compris les plaques à induction. Caractéristiques - Cocotte ronde avec couvercle. - Matière Fonte émaillée - Couleur bleu. - Répartition parfaite de la chaleur. - 3 couches d'émail à l'intérieur et à l'extérieur - Capacité 4 l - Diamètre 24 cm / Hauteur avec couvercle 14 cm / Hauteur sans couvercle 11 cm - Couvercle à picots pour une adhérence continue - Compatible avec les plaques à induction. - Passe au four jusqu'à 220 °C uniquement à l'état plein. - Dimensions environ 32 x 24 x 14 cm. Contenu - Produit livré dans son emballage d'origine tel que décrit ci-dessus. Cocotte ronde en fonte émaillée Marmite avec couvercle pour four Compatible induction 4 litres Passe au four Passe au four Bleu - B08VRLFCMPH
8LCocotte marmitte FLYCCC, Casserole en Fonte, Four Néerlandais, avec Soulève-Couvercle et Poignée en Spirale, Pré traités et Guéris : infos et prix. Achetez sur faites vous livrer chez vous ou bénéficiez du retrait en magasin.
Pyrex Cocotte avec Couvercle 5 litres B01FM1ADTE Large cocotte ronde avec couvercle de 5 l. Passe au micro-ondes, four, pas les plaques à induction, réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle. 50% plus léger que l'équivalent en fonte. Résiste aux températures entre -40°C et +800°C. Cocotte durable car réalisée en une seule pièce et aucune décoloration possible – résistant aux rayures et ébréchures. Matériau Verre Marque Pyroflam Couleur White Forme Ronde Instructions d'entretien Passe au micro-ondes Dimensions de l'article L x l x H 27 x 19 x 27 centimètres Dimensions du produit x x centimètres Vousallez adorer cette cocotte en fonte d’aluminium unique et polyvalente ! Le couvercle spécialement conҫu de cette casserole est muni de pics et il est de forme bombée. Grâce

Pas d’inquiétude le bouton thermorésistant jusqu’à 250 °C est conçu pour vous offrir une meilleure prise en main, même en portant un gant de cuisine pour soulever le couvercle. Un nettoyage express l’intérieur en fonte émaillée rend le nettoyage plus facile. Un ustensile ultra polyvalent passe au four, sur les plaques de cuisson, y compris à induction, et même sous le gril. Des plats savoureux la conception en fonte émaillée retient la chaleur pour une cuisson uniforme et dorée. Vos plats gourmands resteront également plus longtemps au chaud à table. Une cuisson en vase clos notre couvercle hermétique amplifie la condensation des vapeurs de cuisson qui à leur tour rehaussent les saveurs de vos préparations, pour un résultat sensationnel. Sur le dessus le couvercle dispose d’un système de ventilation spécial pour éviter tout débordement. Contrôle de la température cuisinez à feu doux ou modéré pour prendre soin de votre fonte émaillée et obtenir des résultats sensationnels. Performance et sobriété un ustensile conçu pour maîtriser la cuisson du riz tout en prenant moins de place dans votre cuisine. Tout-en-un conçu en fonte émaillée pour vous offrir une polyvalence extrême et réaliser des plats simples aux plus élaborés, pour le bonheur des débutants et des plus expérimentés. La forme unique de la Cocotte Every est un atout idéal pour exprimer vos talents de chef, que vous prépariez une soupe, des pâtes ou que vous vous lanciez dans la cuisson d’un pain maison. Se bonifie en vieillissant la fonte émaillée se patine naturellement avec le temps et agit comme un revêtement anti-adhérent. Sa texture fait glisser vos préparations sans attacher, ce qui permet d’utiliser peu de matière grasse. Ne lavez ce produit qu’à l’eau avec du liquide vaisselle pour favoriser le développement de sa patine. Référence LC-41110180600460 En stock 1 Article Références spécifiques

CocotteEvery en fonte émaillée avec couvercle intérieur en céramique | Volcanique | Pas d’inquiétude : notre bouton thermorésistant (jusqu’à 260 °C) est conçu pour vous offrir une meilleure prise en main, même en portant un gant de cuisine pour soulever le couvercle.,Un ustensile ultra polyvalent : passe au four, sur les plaques de cuisson, y compris à

Navaris Lot de 4 mini cocotte en fonte avec couvercle 10,5 cm Passe au four - B08CXHRQB9H SKU B08CXHRQB9H Disponibilité En Stock 46,92€ 78,78€ CUISSON HOMOGÈNE Les marmites en fonte sont reconnues pour leur efficacité en terme de cuisson, car la fonte permet une répartition uniforme ainsi qu'une diffusion progressive de la chaleur. PLATS DIVERS Avec une cocotte en fonte, vous pouvez cuisiner un large éventail de plats gratins de pommes de terre, gratins de pâtes, tourtes… LE PRODUIT Vous recevez 4x casserole Ø10,5cm avec couvercle et poignées en inox, d'une capacité de 290ml. Elles sont adaptés aux plaques à induction mais, en raison de leur petite taille, certaines ne les détectent pas et ne s'allument pas. SURFACES MULTIPLES Vous pouvez utiliser le faitout sur votre cuisinière à gaz, plaques électriques, à induction. Comme les poignées sont en inox, vous pouvez même le mettre au four ! ENTRETIEN La cocotte passe au lave-vaisselle. Pendant la cuisson, faites attention avec les ustensiles utilisés en silicone par exemple pour ne pas rayer le revêtement en émail. Navaris Lot de 4 mini cocotte en fonte avec couvercle 10,5 cm Passe au four - B08CXHRQB9H

1x cocotte en fonte (volume de 3,7 litres).1 x couvercle. N’ayez pas peur de mettre votre cocotte au four! Le bouton du couvercle en acier inoxydable signifie que ce plat est complètement au four! Couleur: Rouge et noir ; Taille de la casserole: volume de 3,7 litres; 2 x couvercles de poignée en silicone. 1 x manique en silicone. Les Vous utilisez votre cocotte pour cuisiner vos plats mijotés, mais, vous pouvez également vous en servir pour cuire votre pain. Nous vous proposons d'en savoir un peu plus sur l'utilisation de la cocotte et une recette de pain dans votre émission "Ça roule en cuisine". La cuisson à l’étouffée a été développée par l’homme depuis des siècles, puisqu’au Moyen-âge, on trouve le pot qui pend à la crémaillère ou qui est posé directement dans les braises. Ce moyen de cuisson était très utilisé, car il ne nécessitait pas de surveillance particulière. La “ménagère” de l’époque remplissait le pot avec des légumes de saison, des restes, des viandes quand il y en avait, une volaille ou un animal chassé par l’homme de la famille et laissait cuire tranquillement l’ensemble jusqu’à l’heure du repas. Pendant ce temps, elle pouvait faire toutes les autres tâches qui lui étaient imposées. Conçue pour la première fois au XVIIe siècle, la cocotte en fonte a été inventée par les Hollandais. En effet, ces derniers étaient réputés pour leur maîtrise en matière de confection de ces récipients de cuisson en métal de fonte. Fabriqués avec du sable sec, les moules utilisés pour la fonderie des marmites permettaient une finition lisse et facile à nettoyer. La forme des cocottes françaises telles qu'on les connaît encore aujourd'hui, de forme ronde ou ovale, en fonte brute ou émaillée, avec deux poignées latérales et couvercle de même matière, se fixe vers 1890. Les fonderies se concentrent géographiquement dans les Ardennes, le Nord et la Picardie. En 1924, la cocotte en fonte se transforme et se modernise grâce à l’invention d’un fondeur et d’un émailleur qui mirent au point une cocotte qui avait la résistance et les avantages calorifiques de la fonte et un revêtement lisse et résistant. Cette performance apporta une grande facilité pour le nettoyage de la cuve de la cocotte, une isolation entre la fonte et les aliments ainsi qu’une esthétique qui permit de séduire beaucoup plus de cuisiniers de l’époque. Les avantages de la cocotte en fonte. par Amandine Caniard Contrairement à la cocotte-minute, la cocotte le plus souvent en fonte, comporte un couvercle lourd, ferme et hermétique sans mécanisme. Cela va permettre de faire remonter la vapeur produite pendant la cuisson sur le couvercle. S’en s’échapper, elle va retomber sur le pain qui est en train de cuire en l’arrosant délicatement et constamment. Comme la pâte du pain contient peu d'eau, la vapeur qui retombe va simplement humecter le dessus et former ainsi une croûte bien croustillante et dorée. Cela apportera une cuisson optimale avec une mie légère. Cette technique fonctionne avec toutes les formes et tailles de cocottes, sauf les petites individuelles qui sont en céramique. Sans plus attendre, nous vous proposons une recette de pain cuit en cocotte pour accompagner tous vos plats. Sophie Menut est accompagnée du boulanger Hugo Lallemand, du restaurant "Claire et Hugo" à Sainte-Savine. Ne manquez pas votre émission Ça roule en cuisine, présentée par Sophie Menut, samedi 5 décembre à 11h25, sur les antennes de France 3 Grand Est, France 3 Bourgogne-Franche-Comté et France 3 Hauts-de-France.
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Craquezpour la cocotte en fonte rouge en grise de la marque Pyrex®. Découvrez également les cocottes en verre fabriquées en France pour une cuisson au four ! Diamant Stone fabiquant Italien d'ustensiles de cuisson haut de gamme, conçu pour manches démontables des ustensiles de cuisson Diamant Stone vous permettent de les ranger facilement et ainsi de gagner de la place dans vos articles Diamant Stone sont garantis 1 an contre tout défaut de Stone fabiquant Italien d'ustensiles de cuisson haut de gamme, conçu pour manches démontables des ustensiles de cuisson Diamant Stone vous permettent de les ranger facilement et ainsi de gagner de la place dans vos articles Diamant Stone sont garantis 1 an contre tout défaut de fabrication. DétailsDiamant Stone Il y a 16 produits. 34,90 € 39,90 € Rupture de stock Poêle 16cm Diamant Stone avec manche amovible Poêle 16cm Diamant Stone, manche poêle idéale pour mijoter, rechauffer, cuisiner les mets feux. SAUF INDUCTION 34,90 € 39,90 € Rupture de stock Prix réduit ! Rupture de stock Poêle 28cm Diamant Stone Poêle à frire 28cm Diamant Stone, manche amovible en bois. La poêle idéale pour mijoter, rechauffer, cuisiner les mets délicats. Tous feux. SAUF INDUCTION Rupture de stock Casserole 18cm Diamant Stone Casserole 18cm Diamant Stone en fonte d'aluminium avec manche amovible en bois Volume 2 Litres Tous feux, sauf induction Rupture de stock Grill Diamant Stone 28x28cm Grill viande Diamant Stone avec manche pour préparer de délicieuses viandes grillées !Dimension 28 x 28 cmRevêtement anti adhésif de haute qualité, très résistant aux rayures, et 100% garantie sans PFOA. Rupture de stock 68,90 € 89,90 € Rupture de stock Sauteuse 24cm Diamant Stone Sauteuse Diamant Stone 24 cm avec manche amovible en bois. Vendue avec son couvercle Pyrex Peut aller au four. Tous feux sauf induction 68,90 € 89,90 € Rupture de stock Prix réduit ! 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En diffusant la chaleur progressivement et uniformément, la fonte d'aluminium permet un contrôle de votre cuisson. Litrage 8 Litres Dimensions 25 X 40cm 161,63 € -25% 215,50 € Rupture de stock Prix réduit ! Rupture de stock 75,00 € 89,00 € Rupture de stock Poêle à poissons Diamant Stone Poêle à poissons Diamant Stone avec manche amovible en bois Dimensions 40 X 30 cm Offert un livre de recettes Pour gaz, vitro, electrique. 75,00 € 89,00 € Rupture de stock Prix réduit ! Rupture de stock 50,00 € 69,00 € Rupture de stock Poêle à blinis Diamant Stone Poêle ronde à Blinis, conçue pour faire cuire 7 blinis salés ou sucrées à la fois. Son revètement anti adhesif sans PFOA garanti une parfaite cuisson sans ajout de matière grasse et sans que vos BLINIS n'attachent à la poêle. 50,00 € 69,00 € Rupture de stock Prix réduit ! Rupture de stock Manche en bois - Diamant Stone Manche en bois pour ustensiles de cuisson Diamant Stone. Existe en deux tailles Le petit manche pour * Toutes les casseroles * Les poêles de diamètre 16cm, 20cm et 24cm * Les sauteuses de diamètre 20cm Le grand manche pour * Les poêles de diamètre 28cm et 32 cm * Les sauteuses de diamètre 24cm et 28cm Rupture de stock Casserole 20 cm Diamant Stone Casserole 20cm Diamant Stone en fonte d'aluminium avec manche amovible en bois Volume 3 Litres Tous feux, sauf induction Rupture de stock 91,78 € -40% 152,96 € Rupture de stock Sauteuse 28cm induction Diamant Stone Sauteuse Diamant Stone induction 28 cm avec manche amovible en bois. Adaptée au gaz, vitro, halogène, électrique. INDUCTION Les sauteuses sont vendues avec un couvercle transparent pour surveiller la cuisson facilement et manche amovible pour un rangement plus facile et une utilisation dans le four. 91,78 € -40% 152,96 € Rupture de stock Prix réduit ! Rupture de stock Faitout Induction 24cm Diamant Stone Faitout 24cm Induction Diamant Stone en fonte d'aluminiumEn diffusant la chaleur progressivement et uniformément, la fonte d'aluminium permet un contrôle de votre cuisson. Rupture de stock 109,00 € Rupture de stock Faitout Induction 28cm Diamant Stone Faitout 28cm Induction Diamant Stone en fonte d'aluminiumEn diffusant la chaleur progressivement et uniformément, la fonte d'aluminium permet un contrôle de votre cuisson. 109,00 € Rupture de stock Rupture de stock Cocotteovale en fonte Cocotte ronde en fonte Cocotte roaster en fer . Terre cuite . Plat a tajine Plat rectangulaire Marmite Faitout Plat wok . Accessoires . Gaufrier à l'ancienne Plat à four en fonte Utile pour la fonte Ustensiles de cuisine Produits reconditionnés Mortier pilon - Broyeur épices Boîte inox micro-ondes Gobel - Moule en fer blanc . Fontaine Stefani . Mon 139,95 € * Ancien prix 229,95 € * Vous économisez 90,00 € Prix inkl. TVA légale plus frais de port Prêt à expédier immédiatement, délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés Commentaire Réf. d'article 20634 Ce site Web utilise des cookies, qui sont nécessaires au fonctionnement technique du site Web et qui sont toujours réglés. D'autres cookies, qui augmentent le confort d'utilisation de ce site Web, sont utilisés à des fins de publicité directe ou pour faciliter l'interaction avec d'autres sites Web et réseaux sociaux, ne sont installés qu'avec votre consentement. Diese Cookies sind für die Grundfunktionen des Shops notwendig. Accepter tous les cookies Mise en cache personnalisée Ces cookies sont utilisés pour rendre l'expérience d'achat encore plus attrayante, par exemple pour reconnaître le visiteur. Amazonfr: Petits prix et livraison gratuite dès 25 euros d'achat sur les produits QWEQTYU. Commandez Cocotte en fonte avec couvercle - Cocotte rétro en fonte - Revêtement en
Réf. 584609 “ Votre cocotte en fonte permet de cuisiner sur feu doux ou fort, sur tous les types de plaques induction, four ou gril. ”Pierre-Adrien Caractéristiques principales Cette cocotte est pratique et deviendra bientôt votre ustensile préféré pour cuisiner. En effet, cette cocotte est composée de fonte, une matière parfaite pour cuisiner de bons plats facilement. Elle supporte tous les types de feux, même les plus forts, et peut être utilisée sur différentes plaques de cuisson, même la grille de votre barbecue. Été comme hiver, vous pourrez donc vous servir de cette cocotte pour saisir des viandes ou mijoter des légumes. De plus, son couvercle pratique peut être utilisé comme une plaque à griller ! Truffaut conseille Pour une utilisation optimale de votre cocotte en fonte avec couvercle, assurez-vous que votre ustensile est toujours sec. Truffaut informe Plusieurs conseils peuvent être donnés pour vous assurer une utilisation idéale de votre cocotte en fonte. Tout d'abord, évitez de la traîner sur vos plaques de cuisson. Ensuite, pour la nettoyer, ne la laissez pas tremper longtemps dans l'eau. Il est préférable de la laver avec de l'eau chaude et une brosse douce. Conseil d'utilisation Ne laissez jamais la fonte dans l'eau trop longtemps Coloris principal Noir Matière principale Fonte Composition et description de la matière Fonte massive laquée deux fois Entretien Conseil d'entretienLaver à l'eau chaude avec une brosse douce Sauvegarder dans une liste de favoris
COCOTTE16 CM ROUGE RONDE FONTE D'ALU SATOSHI. COCOTTE 16 CM ROUGE RONDE FONTE D'ALU SATOSHI Cocotte 1.3L ronde en fonte d'aluminium pour préparer vos plats mijotés préférés ! Couvercle avec bouton inox résistant à la chaleur Compatible tous feux y compris induction et four (Max. 220°C) 38 €90. ou payez en 4x 9,97 €.
La cocotte en fonte émaillée, une marmite ronde ou ovale à poignées, faite avec un matériau qui est une excellente conductrice de chaleur, diffuse la vapeur constamment et doucement pour permettre une cuisson parfaite à votre préparation. La forme ovale est particulièrement adaptée pour les rôtis de poulet ou les grands morceaux de poissons. La cocotte ronde, en revanche, est plusutilisée pour la cuisson des plats traditionnels. C’est en tout cas un accessoire de cuisson à absolument avoir dans sa cuisine puisque vous pouvez y faire cuire toutes sortes d’aliments viande de bœuf, viande de porc, poulet, légumes, sauce, etc.. Nous vous proposons 5 recettes faciles à cuisiner dans votre cocotte en fonte émaillée. Rôti de veau en cocotte Pour cuisiner cette recette, il faut un bouillon de cuisson en plus des ingrédients de base. Les ingrédients nécessaires Un rôti à quasi de broutard 800 grammes ; Deux échalotes ; 400 grammes de boules grenaille ; 200 grammes de courgettes ; Trois gousses d’ail ; Un verre de vin incolore ; Une branche de romarin ; 40 grammes de beurre ; Huile d’olive ; Du sel et du poivre en moulinette. La préparation avec la cocotte en fonte Il faut chauffer préalablement l’huile d’olive dans la cocotte en fonte ; Saisir la viande par la suite de chaque côté ; Ajouter les échalotes et les gousses d’ail en chemise et blanchir avec de la vigne blanche ; Ajouter le romarin et fermer le couvercle ; Laisser cuire dans la cocotte pendant une heure jusqu’à il ne reste qu’1 cm de liquide dans le fond de la marmite ; A mi-cuisson, ajouter les boules grenailles et les courgettes qui sont déjà épluchées et tranchées en deux justes autour du rôti ; Laisser le rôti reposer 15 min après la cuisson ; A la fin de la cuisson, sortir le rôti et les légumes de la cocotte et ajouter le beurre et la sauce. Œuf cocotte au four Il existe différentes façons pour cuisiner les œufs en cocottes. Cette recette fait partie des plus faciles et le fait que la cocotte soit en fonte optimise la qualité et le temps de préparation. Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs ; Du sel et du poivre 30 grammes de persil ; Une échalote ; 25 cl de crème fraîche ; 150 grammes de champignons comme les girolles, les mousserons ou les pleurotes. Etapes de préparation Cette recette est composée de champignons mais vous pouvez utiliser d’autres aliments comme le chou à la place. La préparation est des plus faciles, pour ce faire, il faut Cuire l’échalote ciselée et les champignons dans une poêle avec du beurre pendant une dizaine de minute environ puis ajouter le persil ciselé ; Dans la version mini de la cocotte en fonte, verser la préparation avec les champignons et la crème fraîche ; Casser les œufs et les placer dans la cocotte, puis fermer le couvercle ; La cuisson dure 10 à 12 minutes avec une température de 180 ° C ; Assaisonner avec le sel et le poivre et parsemer avec le persil ciselé. Pot au feu à la cocotte minute La cuisson de cette recette dure environ 3 heures. C’est un repas qui mijote dans la cocotte et dont les ingrédients cuisent lentement afin de révéler et de combiner les saveurs de tous les aliments utilisés pour la recette. Le principe étant d’étouffer la chaleur à l’intérieur de la cocotte minute pour une cuisson optimale. Ingrédients Voici la quantité d’aliments nécessaires pour cuisiner un repas pour 6 personnes de cette recette 1 kg de viande de bœuf ; 2 os à moelle ; 1/2 citron ; 4 blancs plus 2 verts de poireaux ; 4 carottes ; 2 navets ; 6 clous de girofle ; 3 gousses d’ail coupées en deux ; 4 panais et un quart de céleri blancs ; 1 kg de patate ; Du sel, du thym et du laurier. Comment procéder à la préparation ? C’est une préparation très facile à cuisiner Mijoter à l’eau à mi hauteur de la cocotte avec du sel, les aromates, le chou ou d’autres légumes ; Mijoter la viande de bœuf dans l’eau chaude puis l’immerger dans l’eau froide en ajoutant les légumes préalablement mijotés après 30 minutes ; Réduire légèrement le feu après la sortie de la vapeur, et laissez la cuisson pendant une cinquantaine de minute dans la cocotte ; Réduire la pression et ajouter les patates pelées, courtes et lavées puis remonter la pression. laisse pendant une dizaine de minute ; Ajouter les citron aux os à moelle avant la fin de cuisson ; Égoutter les aliments et placer le tout sur un plat en mettant la moutarde, les petits oignons au vinaigre, etc. Filet mignon cocotte En revanche, le filet mignon de porc peut devenir facilement très sec mais la cuisson en cocotte en fonte empêche ces produits de se dessécher. Les ingrédients Pour cette recette, nous allons utiliser les aliments suivants 2 petits filets de viande de porc ; 3 gousses d’oignons ; 200g de lardons ; 8 pommes de terre ; 4 grosses carottes ; 75 cl de potage bovin; 25 cl de vigne blanche asséchée ; Des arômes thym et laurier ; Du sel, du poivre et de l’huile d’olive. Les instructions pour la préparation Comment cuisiner ce repas ? Alors voici les instructions pour la préparation Procéder à la cuisson de la viande dans la cocotte en fonte, puis le sortir dans un plat ; Reprendre la cocotte pour y faire revenir les oignons émincés en rondelles et ajouter les lardons ; Lorsque les oignons sont blanchis et les lardons dorés, verser le bouillon de la cuisson de la viande, la vigne blanche et un peu de branche de thym et de laurier ; La cuisson dans la cocotte dure 1 h 30 min ; Ajouter ensuite les pommes de terre découpés et les carottes ; Poursuivre la cuisson encore 20 à 30 min ; Pour finir, sortir le filet de viande cuite, les couper puis les déposer dans un plat et les servir. Pintade en cocotte Cette recette de pintade est succulente et facile à cuisiner, surtout avec une cuisson dans une cocotte en fonte. Quels sont les ingrédients pour cette recette ? Pour la préparation, les éléments suivants sont nécessaires pour faire ce repas Une pintade fermière de 1400 kg 2 cuisses et 2 suprêmes ; 25 grammes de beurre ; 4 brins de thym et 10 cl de vin blanc ; 20 cl de crème fraîche ; 200 g de champignon et 4 échalotes coupées en 2 ; 200 g de chanterelles et de girofle avec 2 càs de pluches de cerfeuil et de noisettes concassées ; Du sel et du poivre de moulin. Comment préparer cette recette ? -15% Préchauffer le four à 180 ° C et préparer le poulet ; Assaisonner de sel et de poivre les morceaux de poulet ; Faire fondre le beurre dans la cocotte avec les brins de thym et les échalotes ; Étaler les morceaux de pintade fermière et les faire revenir 10 min pour les dorer ; Ajouter les champignons et la vigne blanche. Fermer le couvercle et placer la cocotte au réchaud pendant 90 min à 120 ° C. Après la cuisson, mettre la sauce chaude et ajouter les pluches de cerfeuil et les noisettes moulues. Equipe Expertise - Rédaction - Je suis Jennifer, passionnée de cuisine et spécialisée dans les équipements CHR – HoReCa. Par la vulgarisation des informations, j’ai la volonté de pouvoir partager mon expertise afin d’aider les professionnels à équiper leur établissement.
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