Le gâteau aux Petits Bruns, c’est toute mon enfance … Il était le gâteau de nos anniversaires. Customisé pour l’occasion, il prenait, le plus souvent, la forme d’une maison plantée dans un décor de bonbons. Il avait toujours un succès fou ! J’ai eu envie d’un petit retour en enfance …. Mon idée première était de décliner une version au mascarpone. Riche donc … Bien trop riche après les excès que je me suis permis pendant mes vacances dans les Alpes. J’ai très largement abusé des délicieux fromages que nous allions acheter directement chez les producteurs. Et nous avons testé plusieurs fromageries … C’est donc la voix de la raison qui m’a inspiré cette recette à la ricotta et je n’ai eu aucun regret. C’était délicieux ! Plus léger, un peu mousseux, ce gâteau a été englouti en un temps record. Gâteau au chocolat, ricotta & Petit Brun Pour un moule de 16 x 16 cm – 1 paquet de biscuits Petit Brun – 50 cl de café serré et froid – 120 gr de chocolat noir à 65% de cacao + quelques carrés – 350 gr de ricotta – 5 cl de crème entière liquide – 50 gr de sucre – 1 c à c d’extrait naturel de vanille ou 1 pincée de fève Tonka Faire fondre le chocolat au bain marie. Dans un récipient, battre au fouet électrique la ricotta, la crème, l’extrait de vanille ou fève Tonka et le sucre pendant 1 minute. Ajouter le chocolat fondu et battre à nouveau pendant 2 minutes. Mettre le café froid dans une assiette creuse. Chemiser le plat de papier film. Tremper rapidement quelques biscuits dans le café et les disposer côte à côte au fond du plat. Etaler dessus environ 1/3 du mélange à la ricotta. Renouveler jusqu’à obtenir, en tout, 3 couches de biscuits et 3 couches de crème. En terminant par la couche de crème. Râper quelques carrés de chocolat et en saupoudrer le gâteau. Couvrir avec du papier film et entreposer au moins une nuit au réfrigérateur. Déguster très frais. Note générale concernant les recettes avec une cuisson au four les temps de cuisson, au four, sont donnés à titre indicatif. Il est nécessaire de les adapter en fonction de votre matériel. Plus d’infos ICI. Vérifiez toujours la cuisson en plantant au centre du cake ou du gâteau, une pique, la lame d’un couteau ou un cure-dent, par exemple. Il doit ressortir bien sec. Texte, recette & photographie de Carole Merci de ne pas faire de copier/coller de mes textes sur vos blogs et sites. Les textes et photos sont la propriété d’Altergusto et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction de ce blog, et de son contenu, tout ou en partie, textes, photos, charte graphique, est interdite sans la permission écrite de l’auteur sauf mention particulière.

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Finscarrés de chocolat noir, trois saveurs pour sublimer votre pause-café. Quantité . Ajouter au panier. Description Mini tablette de 5g de chocolat Noir. Conditionné en étui de 17 pièces. Petit délice à déguster à l'heure du café ! Les 3 saveurs de pousse-café sont panachées dans cet étui : chocolat noir corsé à 60%, chocolat noir 70% au piment d'Espelette, chocolat noir 58%

Comme Marie Etchepare, co-fondatrice de la marque Le Petit Carré de Chocolat, vous souhaitez offrir à vos clients et collaborateurs du chocolat de qualité ? Comme Jean-Jacques Etchepare, le père de Marie et Maitre-Artisan chocolatier, vous aimez l’exigence dans votre travail ? Alors la marque Le Petit Carré de Chocolat est faite pour vous et vos clients !Une belle histoire de famillePère et fille partagent une même passion, on pourrait même dire qu’ils partagent le même amour. Certains voient la vie en rose, eux ils la voient en cacao. En 2016, ils se lancent dans une aventure remplie de chocolat et rien que du chocolat. Le Petit Carré de Chocolat est donc né avec l’envie et l’ambition de rendre disponible pour tous du chocolat de savoir-faire et une fabrication 100% françaiseCocorico ! La production est réalisée dans des laboratoires en région parisienne, cela permet un contrôle qualité sans faille et une réactivité immédiate une fiabilité à toute épreuve. Le savoir-faire de cette marque si gustativement parfaite est l’œuvre de Jean-Jacques Etchepare. 30 ans d’expérience dans le chocolat et Maître Artisan depuis 2012, il crée des recettes exclusives avec passion et recettes exclusives by Le Petit Carré de ChocolatDes fèves de cacao sélectionnées avec soin pour leur origine, leur profil aromatique et leur identité gustative spécifiques, une liste d’ingrédients transparente et un process de fabrication rigoureux permet à la marque Le Petit Carré de Chocolat de proposer une gamme unique de chocolats grands crus pures origines et de recettes gourmandes Chocolat 75% direction la Tanzanie avec des fèves qui donnent un goût puissant et très équilibré. C’est le chocolat star des fans de cacao. Citron vert, framboise, ananas ou groseille s’accordent merveilleusement bien avec ce chocolat 75%.Chocolat 68% des fèves tout droit venues du Mexique pour un goût fort en cacao, une pointe d’acidité et des notes épicées et boisées. S’accorde parfaitement avec la cannelle, les fruits rouges et la 71% bio et équitable un blend de fèves venant de Tanzanie, du Pérou et de la République Dominicaine. Fruits rouges, groseille et framboise seront des accords au lait 42% idéal pour tous les gourmands, petits et grands. Fondant et crémeux, le chocolat au lait 42% aime les accords avec le spéculoos, le caramel ou la le chocolat le plus gourmand. Un chocolat au lait et des noisettes du Piémont reconnues comme les meilleures du monde délicatement grillées. Un goût généreux qui ravira les papilles et mettra tous les amateurs de chocolat d’accord pour son fondant et l’intensité de ses arômes de offrir du chocolat à mes clients et collaborateurs ?Un cadeau gourmand c’est toujours un cadeau réussi. A condition bien sûr de choisir des produits de qualité. Avec Le Petit Carré de Chocolat vous offrez du goût et du vrai bon chocolat. En coffrets ou en cartes, en tablettes, en barres ou en carrés, retrouvez tout une gamme de formats tous aussi gourmands les uns que les autres. Sans oublier bien sûr le traditionnel et incontournable napolitain pour accompagner le café en bord de tasse… Il en a pour chaque envie, chaque instant de consommation, chaque moment de la journée. Tous les packagings se personnalisent avec votre logo ou à votre image. C’est pour vous l’assurance de marquer les personnaliser mes cadeaux Le Petit Carré de Chocolat ?Plusieurs options s’offrent à vous pour répondre à toutes vos envies de communication. Vous pouvez personnaliser les bagues qui emballent individuellement les chocolats. Et vous pouvez également personnaliser les emballages. Une dorure à chaud de votre logo sur un coffret écrin et votre cadeau devient boutique. Une belle image de vous à et à qui offrir du chocolat ?Noël et Pâques sont bien sûr les traditionnels moments pour offrir et manger du chocolat. Cadeaux de fin d’année et opérations chasses aux œufs sont des incontournables. Vous trouverez dans la gamme Le Petit Carré de Chocolat des collections saisonnières thématiques exclusives comme des calendriers de l’Avent pour attendre sagement Noël en essayant de ne manger qu’un chocolat par jour, des coffrets cadeaux personnalisables tout en élégance, des assortiments d’œufs de Pâques, des sachets de friture, des figurines lapins, cloches, et poules à croquer. Mais toutes les occasions sont bonnes pour faire plaisir et se faire plaisir. Et pas seulement Pâques et cible est très large car vous régalerez et ferez plaisir à tous en offrant du chocolat collaborateurs, prospects, clients, partenaires, actionnaires, VIP. Et pour vos accueils et pauses café en interne ? Avoir des chocolats de qualité à offre à ses clients avec un café c’est démarrer un RDV sur une bonne note… chocolatée !Les recettes de la marque Le Petit Carré de Chocolat sont toutes élaborées par un Maitre-Artisan chocolatier, de fabrication 100% française, 100% beurre de cacao et sans huile de palme ni saviez-vous ?Pour cuisiner, il existe aussi du chocolat à pâtisser. Pour les calendriers de l’Avent vous pouvez même personnaliser le chocolat à déguster en y intégrant votre logo. Et pour offrir vos vœux vous pouvez inscrire votre message sur des cartes à croquer ! Impossible de résister à la tentation.

Craquezpour cette tablette au biscuit pur beurre nappées de chocolat noir et une pointe de s Michel & Augustin. Cette délicieuse tablette de Michel & Augustin accompagneront parfaitement votre café ! Ingrédients : Farine de blé , nappage

C’est un parallélépipède rectangle, de taille variable et de poids généralement compris entre 80 et 200 grammes, formé d’un nombre variable de carrés moulés qui en facilitent la découpe. Contents1 Comment peser une tablette de chocolat sans balance?2 Comment sont faites les tablettes de chocolat?3 Comment doser le chocolat?4 Pourquoi ne Faut-il pas manger du chocolat le soir?5 Comment mesurer le chocolat sans balance?6 Comment peser de l’huile sans balance?7 Comment est fabriqué le chocolat noir?8 Comment fabriquer des tablettes?9 Comment est fait la pâte de cacao?10 Comment remplacer le chocolat par du cacao en poudre?11 Quel chocolat contient le plus de beurre de cacao?12 Comment remplacer le cacao par du chocolat?13 Quel est le meilleur moment pour manger du chocolat?14 Est-ce que le chocolat noir peut empêcher de dormir?15 Est-ce que le chocolat est bon pour le cœur? Pour le chocolat Puis le poids de la tablette divisé par le nombre de carré vous donne le poids de chaque carré. Il ne vous reste plus qu’à diviser ce dont vous avez besoin par le poids d’un carré pour connaître le nombre de carrés. Ex une tablette de 200g a 24 carrés, cela donne 200/24=8,33g par carré. 1- La récolte matière première à l’origine de la tablette de chocolat, les fèves de cacao se trouvent dans les fruits du cacaoyer ou cabosses. Celles-ci sont récoltées deux fois par an, au printemps et à l’automne. 2- La fermentation et le séchage après récolte, les cabosses sont ouvertes à la machette. Bonjour, Si tu n’as pas de balance, tu prends un tiers de la tablette, tu auras 56 gr et des poussières, je pense que la recette sera tout aussi réussie avec 6-7 gr de chocolat excédant. 56 g au lieu de 50 g = 12% erreur Pourquoi ne Faut-il pas manger du chocolat le soir? Si vous consommez du chocolat le soir, il peut avoir les mêmes effets que le café. En effet, il est composé de caféine et autres stimulants tels que la tyrosine et la théobromine qui conduisent à une augmentation de la fréquence cardiaque. Le sommeil est donc impacté et vous ne profitez pas d’une nuit réparatrice. Le centre des billes et de ses voisines dessine un hexagone avec une bille au centre dont chaque coté est égal à 2 fois le rayon de la bille qu’on va appeller R. Donc ton chocolat occupe 60,5% de ton récipient, le reste c’est de l’air entre les billes du moins si les billes sont petites et à pau près régulières. Peser sans balance l’ huile 1 cuillère à café pour environ 0,40 ml. 1 cuillère à soupe pour 14 ml. 1 verre de moutarde pour environ 160 ml. Pour obtenir du chocolat noir, on ajoute à la pâte de cacao du sucre et éventuellement du beurre de cacao pour le fondant ou autre graisse végétale. Pour obtenir du chocolat au lait, on ajoute à la pâte de cacao du beurre de cacao ou autre graisse végétale, du lait en poudre et du sucre. Matériel nécessaire une pièce de pin de 24 po x 5 1/2 po x 3/4 de po pour la tablette A; une pièce de pin de 18 po x 5 po x 3/4 po pour le dos de la tablette C; deux pièces de pin de7 1/4 po x 4 po x 3/4 po pour les supports B; papier quadrillé; vis de 1 ½ po; trois bouchons plats de 3/8 de po et quatre La pâte de cacao est ce que l’on obtient par le simple pressage des fèves de cacao, les fèves le conchage. Les graines sont ensuite torréfiées, la peau qui les enveloppe est enlevée et elles sont broyées pour obtenir cette fameuse pâte de cacao, la pâte de chocolat 100% pure. Sachez que 100 g de chocolat noir équivaut à 60 g de cacao en poudre. Ce dernier, dépourvu de beurre de cacao, apportera donc une texture plus sèche à votre gâteau. Quel chocolat contient le plus de beurre de cacao? Ainsi, le chocolat noir est plus gras que le chocolat au lait, mais moins sucré. L’apport calorique des différents chocolats reste cependant relativement identique, autour de 500 kcal pour 100 grammes. Le chocolat blanc ne contient quant à lui pas de cacao mais uniquement du beurre de cacao, d’où sa couleur. Dans tous les desserts, il est possible de remplacer le chocolat noir par du cacao. Sachez que 60 g de cacao remplacent 100 g de chocolat noir. Quel est le meilleur moment pour manger du chocolat? Une consommation quotidienne de 20g de chocolat à 70% minimum de cacao soit 2 petits carrés apporte ainsi une ration très intéressante d’antioxydants à l’organisme et s’avère être un précieux aliment santé. Il est à consommer idéalement en collation dans l’après-midi. Est-ce que le chocolat noir peut empêcher de dormir? INSOMNIE- une nouvelle étude prouve que les aliments riches en magnésium, comme le chocolat noir, favorisent l’endormissement. Est-ce que le chocolat est bon pour le cœur? Manger un ou deux morceaux de chocolat noir quotidiennement est bon pour le cœur. Mais c’ est uniquement grâce à la poudre de cacao, très riche en flavonoïdes pigments antioxydants qu’on retrouve aussi dans le vin rouge ou la tomate.

Troisième recette de Noël et aujourd’hui, je vous propose de réaliser ces délicieux carrés au chocolat, noix et café. Une association de saveurs qui vont parfaitement ensemble. J’ai été un peu frileuse au moment d’ajouter l’extrait de café, alors je vous ai indiqué les proportions qui, selon moi, sont les meilleures 🙂 Ces petits carrés ressemblent à des brownies, mais leur goût et leur texture sont différents. Ils sont recouverts d’une fine couche de glaçage qui leur apporte un petit côté croquant. Vous pouvez vous amuser à découper ces biscuits en barres ou en carrés de différentes tailles, pour les gourmands et les moins gourmands. Et si vous aimez ce genre de petites bouchées, vous aimerez sûrement mes carrés sablés aux amandes et à l’orange. Ingrédients pour une soixantaine de petits carrés au chocolat, noix et café 200 g de beurre230 g de farine2 œufs25 g de cacao en poudre non sucré type Van Houten375 g de sucre glace175 g de poudre d’amandes175 g de noix2,5 cuillères à soupe d’extrait de café Préparation Commencez par hacher grossièrement les noix. Fouettez le beurre avec 225 g de sucre glace et une pincée de sel. Ajoutez ensuite les œufs et fouettez à nouveau. Ajoutez le cacao en poudre, la poudre d’amandes, les noix hachées, la farine et 2 cuillères à soupe d’extrait de café. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène, filmez et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures. Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte dans un cadre de 24 x 24 cm utiliser un cadre n’est pas une obligation, il permet d’avoir une forme nette, sans avoir de chutes ; vous pouvez cuire le biscuit dans un moule classique si vous voulez. Tassez bien pour que la surface soit lisse. Enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir sans démouler. Mélangez les 150 g de sucre glace restants avec 2 cuillères à soupe d’eau et le reste d’extrait de café. Étalez finement le glaçage sur le gâteau. Laissez complètement sécher. Démoulez, puis découpez en petits carrés. Ces petits carrés au chocolat, noix et café se conserveront parfaitement plusieurs semaines dans une boîte en métal. Petit conseil ne découpez pas tout et conservez le biscuit restant dans du film alimentaire. Vous découperez ainsi des petits carrés au fur et à mesure. Interactions du lecteur

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Qualité Nos chocolats artisanaux sont fabriqués à Paris, et dans le Val de Marne, à partir d’ingrédients d’exception, de beurre de cacao, de fèves aux arômes subtiles, de praliné confectionné maison. Pas d’huile de palme ou de colorants pour un chocolat raffiné ! Made In France François Doucet, André Boyer, Mazet, Barnier, Raimo, Sabaton… Tous nos produits sont le fruit d’entreprises familiales, reconnues et certifiées, qui font perdurer leur savoir-faire dans toutes les régions de France, animées par le goût de l’authenticité et de la qualité. Boutiques sur Paris Nos boutiques parisiennes vous permettront de découvrir les produits sur place dans une ambiance chaleureuse et gourmande. Vous apprécierez notre sens du service et du sur-mesure. Livraison rapide et soignée Expédition par colis, livraison à domicile ou retrait sur place, choisissez votre moyen de réception préféré. Nous apportons une attention particulière à envoyer les colis rapidement pour assurer une dégustation dans les temps.

LePetit Carré de Chocolat, chocolat grand cru français, société familiale père et fille. 1 2 3 4 Livraison en 24H Livraison garantie avec n° de suivi Prix transparent Livraison offerte à partir de 40€ d'achat Paiements sécurisés Tous les paiements sont sécurisés et approuvés. 09 66 89 34 39 Nous sommes à votre écoute Notre gamme de chocolats

Recette 1Coupez le chocolat en carrés. Fouettez les œufs dans un bol. Roulez les carrés de chocolat dans la farine, trempez-les dans les œufs battus, puis dans la l'huile dans un wok et faites-la chauffer. Plongez les carrés quatre par quatre dans l'huile bouillante. Lorsque la chapelure est bien dorée et le chocolat fondant, égouttez les beignets sur la grille au dessus du chaud avec une boule de glace à la vanille.

Découvrezcette boîte à chapeau kraft grand format de la marque Café-Tasse . Le coffret offre du chocolat sous ses différentes formes, en poudre, amandes etc. Ce coffret compend: 2 bâtons de chocolat (45gr), 4 sachets de chocolat en poudre (20gr), 1 sachet de 20 mini tablettes (9gr), Un mug Café-Tasse.

The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Accueil > Offre retail > Accompagnement café Weiss vous propose une gamme de chocolats emballés individuellement les Napolitains, parfaitement adaptés en accompagnement du café. Inventés en 1926 par Eugène Weiss, ils vous permettront de varier les saveurs lors de la pause café. Napolitains carrés de chocolat Weiss pour accompagner le café Le Napolitain de Weiss est petit et pratique, c'est un véritable produit nomade avant l'heure, idéal pour vos accompagnement café.

Lesarchives par sujet : foire bio de muzillac. Précédent 6 789 10 Suivant Agent / Agente des services hospitaliers. Emploi Noyal-Pontivy, 56, Morbihan, Bretagne Vous intervenez dans un centre de dialyse sur NOYAL PONTIVY pour les missions suivantes: - Bio nettoyage de l'entourage des patients (chambres, lits, adaptables ) - Bio nettoyage du poste IDE - Bio nettoyage des Pour céder à la gourmandise sans peser sur la balance et la glycémie, faites vos comptes! Voilà quelques exemples pour y voir clair et mieux gérer vos envies. Merci au Dr Laurence Plumey, nutritionniste, auteur de "Sucre, gras et sel", éditions Eyrolles. 1/Pas plus de 6 morceaux de sucres ajoutés par jour • Dans une alimentation équilibrée, les glucides représentent 50% des calories 30-35% émanent des lipides et 12-15% des protéines. Ça paraît beaucoup mais le glucose sucres des aliments transformés par l’organisme est le carburant essentiel de nos cellules muscles, neurones.... • Un adulte a besoin de 250 à 300g de glucides par jour, essentiellement fournis par l’amidon du pain, des féculents, des céréales, le sucre de 2 à 3 fruits fructose et celui du lait lactose. Ce qui réduit la part acceptable des sucres dit ajoutés à maximum 30g-35g cela équivaut à 6 à 7 morceaux de sucre par jour, pour une personne en bonne santé ayant une activité physique régulière. 2/Quelques équivalences à connaître Avaler l’équivalent de 6 à 7 morceaux de sucres ajoutés par jour est très vite arrivé tant il y a de sucres cachés dans l’alimentation industrielle en général et dans les petites douceurs en particulier. Voici quelques exemples pour mieux gérer vos envies. - Les boissonsPas de soucis avec l’eau pure, ni avec le café ou le thé, sauf si vous y ajoutez 1 cuillerée à café de sucre en poudre, ce qui équivaut à un morceau de sucre. Pour les autres boissons, soyez vigilants! - 1 verre de 200ml d’eau aromatisée sucrée équivaut à 2 à 3 morceaux de sucre. On en compte environ 10 dans 1l. - 1 verre de 200ml de soda ou limonade correspond à 4 à 5 morceaux de sucre. On en compte 6 à 7 dans une canette de 33cl et environ 20 dans 1l. - 1 verre de soda allégé -25/-30%, c’est 3 à 4 morceaux. Pour le verre de soda édulcoré à 100%, il y a 0 morceau de sucre. -1 verre 100% jus de fruit n'a pas de sucre ajouté mais il y a toujours le sucre naturel des fruits environ 12 g de sucres pour 100 ml. À lire aussi Jus de fruits ou smoothies bien les choisir - Les produits laitiersLe lait vache, brebis, chèvre contient du lactose, un sucre naturel. Parfois peu digeste mais intéressant pour la flore intestinale et le quota calcium, le lait peut contenir des arômes dérivés qui méritent notre attention - 1 yaourt de 125g aux fruits ou aromatisé, c’est 2 morceaux de sucre. 15g de glucides/100g traduit en moyenne la présence de 5g de lactose et... 10g de sucre ajouté. - 1 petite boule de glace au lait équivaut à 1 morceau de sucre. 1 bâtonnet glacé, c’est 4 à 5 morceaux mais 1 boule de sorbet sans lait équivaut à 2 morceaux. - 1 riz au lait de 115g = 3 morceaux de sucre. À lire aussi Vache, brebis, chèvre tous les laits se valent-ils?- Le miel et les confituresIls font plaisir, semblent moins sucrés et meilleurs pour la santé que le sucre blanc. Mais attention car...- 1 c à soupe 30g de miel solide équivaut à 4 à 5 morceaux de sucre. - 1 c à café 10-15g de miel liquide type acacia, c’est 1 à 2 morceaux. le miel contient 80% de sucres et 20% d’eau. - 1 c à café de confiture, c’est 1 morceau de sucre. La confiture est composée de 70% de sucre pour moitié issu du fruit et pour moitié de sucres lire aussi Miel, propolis, gelée royale, pollen les nouveaux bienfaits de la ruche- Les bonbons et les petits gâteauxIls font du bien au moral et parce qu’ils sont petits, nous nous disons qu’ils ne pèseront pas bien lourds en sucre. Pourtant...- 1 biscuit sec type petit beurre ou 1 boudoir ½ sucre. - 1 bonbon gélifié 5g = ½ sucre mais 1 sucette ou bonbon dur 10g = 2 morceaux. - 1 nougat 10g ou 1 marron glacé = 1 morceau. - 1 pâte de fruit 10g = 2 morceaux. - Le chocolatTrès calorique environ 500Kcal/100g, le chocolat est aussi bon pour le cœur et le moral. Mais tous les chocolats ne se valent pas... - 1 rangée de 4 carrés 20g noirs à 70% de cacao équivaut 1 morceau sucre. - 1 rangée de 4 carrés blancs ou au lait équivaut à 2 morceaux. - 1 c à soupe de chocolat en poudre égale 2 morceaux. - 1 petit pot de mousse au chocolat correspond à 3 à 6 morceaux. - 1 flan au chocolat, c’est 3 morceaux. - 1 pain au chocolat ou 1 barre chocolatée représente 2 morceaux. - 1c à café de pâte à tartiner choco-noisettes équivaut à 2 morceaux. À lire aussi Chocolat et santé mythe et réalité ^{Chocolatet café s'unissent pour donner lieu à une délicieuse boisson chaude. Laissez le soin à vos invités d'ajuster la quantité de sucre selon leur goût, au moment du service. Ingrédients . 500 ml (2 tasses) de lait 110 g (4 carrés) de chocolat non sucré 60 ml (4 c. à soupe) de sucre 125 ml (1/2 tasse) de café noir chaud 45 ml (3 c. à soupe) de crème fouettée . Sélectionner} Un bon chocolat autour d'un café Aujourd'hui, je partage avec vous une belle découverte chocolatée Le Petit Carré de Chocolat Le Petit Carré de Chocolat à dévoilé ce matin sa gamme dégustation au Salon du Chocolat à Paris. On peut les retrouver jusqu'au 1er novembre 2016, Porte de Versailles à Paris, stand pari est de miser sur un chocolat grand cru en format dégustation pour investir les rayons de la grande distribution et faire ainsi redécouvrir au plus grand nombre l’émotion pure et intense d’un bon chocolat. Un joli paquet m'a été destiné en temps que Blogueuse Leur gamme se décline sous 4 formats - la barre de chocolat de 10 grammes- la mini-tablette de 30 grammes- la tablette de 90 grammes- le Napolitain de 5 grammes, un sachet composé de 20 carrés de chocolatsChaque format est disponible en 4 saveurs - Chocolat 75 % de cacao origine Tanzanie, un chocolat puissant avec une légère amertume, agrémenté de notes florales- Chocolat 68% de cacao origine Mexique, l’équilibre entre puissance du cacao et notes d’épices - Chocolat au lait 42% de cacao, la douceur du lait agrémenté d’une note de biscuits- Gianduja lait et 20% de noisettes du Piémont Leur gamme en image C'est avant tout une aventure familiale La marque Le Petit Carré de Chocolat» est née de la complicité entre un père et sa fille Marie et Jean-Jacques Etchepare. Ces deux amoureux du cacao travaillent main dans la main depuis 5 ans dans la société de traiteur évènementiel créée par le père en 2002. Animés par la volonté de faire redécouvrir au plus grand nombre le plaisir intense d’un chocolat pur, Marie et Jean-Jacques Etchepare ont décidé de relever un nouveau défi en créant la marque Le Petit Carré de Chocolat ». Marie et Jean-Jacques Etchepare .

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petit carré de chocolat pour le café