1Machine expresso automatique DeLonghi ECAM29X.6Y – 29X.8Y Magnifica EVO. 2 INTRODUCTION. 3 CONFIGURATION DE L'APPAREIL. 4 MISE EN MARCHE ET ARRÊT DE LA MACHINE. 5 PRÉPARATION DE BOISSONS AU CAFÉ. 5.1 Faire du café avec des grains de café. 5.2 Faire du café avec du café prémoulu. 5.3 Varier l'arôme du café.Il existe plusieurs facteurs pouvant avoir des conséquences sur le goût. Vous avez peut-être ajouté trop d'eau. Le parfait expresso une mesure est composé d'environ 30 à 40 ml de liquide. Si vous ajoutez de l'eau, vous obtiendrez un café de type Americano. Il est conseillé d'utiliser deux mesures d'expresso dans une plus grande tasse. Le type de café peut avoir des conséquences sur l'intensité. De'Longhi recommande d'utiliser un bon café expresso. L'origine et le mélange par ex. robusta ou arabica, et la torréfaction ont des effets sur l'intensité. La mouture peut être trop grosse. La mouture peut être diminuée d'un cran à la fois pendant le processus de broyage. Tentez d'augmenter l'intensité du café dans les paramètres de votre machine pour augmenter la quantité de café durant le processus de broyage.
Nousobtenons un délicieux café grâce à cette Delonghi Magnifica S Plus ! Mon mari et moi n’avons pourtant pas les mêmes goûts en terme d’intensité. En une pression bouton, on peut changer d’intensité entre Extra léger/ Léger/ Normal/ Fort/ Extra fort
D’abord achetée pour des raisons écologiques nespresso et ses capsules en aluminium, je me suis rendu compte que j’avais fait un très bel achat. On peut trouver le prix de cette machine à café un peu élevé mais au final, elle est vite rentabilisée chez nespresso une capsule contient 5 grammes de café pour un prix oscillant entre 35 et 37 centimes. Soit 70€-74€ le kilo de café. Alors qu’on trouve du très bon café en grain autour de 20€ / 25€ le kilo, et bien plus écologique car sans déchet d’aluminium. Et du coup, on s’intéresse et on découvre qu’il existe en fait une multitude de très bons cafés. Seul petit inconvénient par rapport à nespresso évidemment on ne peut pas changer aussi facilement de café. Le petit réservoir pour café moulu est un vrai plus pour alterner avec les décas. On peut vraiment régler son café comme on l’aime son intensité le dosage et la crème café plus ou moins moulu. Parfait aussi pour se faire un capuccino. Si j’avais su j’aurais même pris le modèle au dessus. Mon mari se lève à 4h du mat et je peux vous dire qu’il prend tous les matins 2 cafés, non pas 2 petits 2 grands, cette cafetière remplie bien sont job, les cafés sont bons cela évite les fameuses capsules polluantes et chères. Mais, en plus d’etre bruyante chaque fois que le café est terminé après ne pas avoir été utilisée pendant une 15ene de minute, elle nettoie son tuyau d’eau et évacue l’esuivalent d’une tasse à café d’eau. C’est embêtant si vous m’etez de l’eau de source et s’est de nouveau bruyant. Nous avons franchi le pas pour nous libéré du joug des fabricants de capsules que nous subissons depuis près de 20 ans. Le résultat est à la hauteur de nos attentes. Cette machine permet d’ajuster tous les paramètres nécessaires pour obtenir un café qui répond à nos attentes. La qualité des expressos obtenue est à la hauteur des cafés servis dans les meilleurs restaurants et bruleries. Je n’ai mis que 4 étoiles au lieu de 5 pour le point suivant quand on débarque dans le monde du vrai café avec cette machine, on est un peu perdus, et la notice est assez laconique pour vous guider dans l’apprentissage du barista. Les réglages usine ne sont pas du tout optimaux sans y toucher, on obtient un café fadasse, acide, un peu jus de chaussette. Le principal problème vient du moulin qui est reglé sur gros par défaut. Nous avons réduit la taille de mouture progressivement pour arriver au plus petit possible et trouver notre bonheur. La notice ne le mentionne évidemment pas mais le temps d’extraction optimal pour ce genre de machines est autour de 25 secondes. En réglages usine l’expresso était prêt en moins de 10 secondes . Mise jour 04/2021la machine est hs, économiquement irréparable, le triangle rouge defaut s’allumait constamment, le fait de débrancher la machine n’y faisait plus rien, remboursé car encore sous garantie. La remplaçante est une philips. Nous avons acheté cette machine pour remplacer une nespresso, dont le coût des capsules devenait exorbitant. J’ai lu de nombreux commentaires avant de faire mon choix et je tenais à faire un retour sur mon expérience au bout de quelques mois. Déjà d’un point de vue rapport qualité prix elle est la machine qui se place le mieux, elle permet quelques réglages et reste super simple d’utilisation. Une trappe permet de mettre du décaféiné ou du café moulu, une tasse à la fois. Les premiers cafés n’étaient pas vraiment à la hauteur de nos espérances, le café était limite de l’eau chaude, il s’avère que d’usine le moulin est réglé pour moudre grossièrement, une fois le réglage affiné il y a une molette prévue à cet effet le café était déjà bien mieux belle mousse, belle couleur, plus de goût. Ensuite le dernier paramètre que bien des gens oublient dans leurs commentaires c’est le café qu’ils mettent dedans. Et oui c’est cela le plus important. Le premier paquet était un paquet de grande surface, franchement pas terrible, le temps de finir le paquet nous sommes ensuite passé par un site web de vente en ligne de café, ils vendent des kits de dégustation, cela permet de découvrir différents cafés et surtout de ce faire son opinion et d’affiner votre palette de goût. Après plus d’un mois d’utilisation et par comparaison à une autre machine de même prix tombée en panne au bout d’un an et que je n’ai pas reprise vu ses problèmes réccurents le plustrès simple. Parfaitement accessible pour un non-voyant. Peuvent se régler au vol mouture, dosage de café, type de café grain ou moulu,se choisir 1 ou deux tasses ou pour le moulu, une tasse seulement à la fois et café court ou long ou se prérégler température d’eau , quantité d’eau par tasse, temps de veille avant extinction. Détecteur efficace de manque d’eau ou de trop plein de marc qui stoppe le fonctionnement. Peut s’installer entre d’autres appareils tout se faisant par l’avant ou par dessus. Possibilité d’avoir deux types de café en grain dans la réserve et en poudre au coup par coup par exemple pour du décaféiné le soir. En moinsla contrepartie est un encombrement vers l’avant assez important qui empiète sur le plan de travail. Gaspille pas mal d’eau pratiquement une tasse à l’allumage préchauffage du circuit et une à l’extinction nettoyage, ce qui est gênant lorsque on ne fait qu’un petit café de temps en temps. Nécessite donc d’avoir toujours un récipient prêt pour recevoir cette eau. La proximité immédiate de l’évier est très appréciable. Caractéristiques principales De’longhi Magnifica S, Machine Expresso Avec Broyeur Noir CAFE FRAÎCHEMENT MOULU L’expresso broyeur moud votre café seulement au moment de la préparation, et seulement la quantité nécessaire, pour obtenir un résultat parfait, tasse après tasse SIMPLICITE D’UTILISATION D’une simple touche, réalisez toutes vos boissons préférées directement sur le panneau de commande LARGE CHOIX DE RECETTES Profitez de 2 recettes café expresso, lungo en accès direct et réalisez toutes vos boissons lactées grâce la buse vapeur. Préparation de 2 cafés en même temps PERSONNALISATION Personnalisez et enregistrez vos boissons selon vos goûts intensité, longueur en tasse et température DU GRAIN A LA TASSE L’expresso broyeur vous ouvre les portes du monde du café. Choisissez votre café en grains chez votre torréfacteur et découvrez de nouveaux terroirs et nouveaux arômes Nous avons acheté cette machine avec broyeur pour remplacer une machine nespresso marre de jeter des capsules en alu dans la poubelle et machine, a priori, assez rapide à amortir. Après quelques semaines d’utilisation 1/ après quelques tâtonnements régalage de la quantité de café à moudre et de la finesse de la mouture on trouve les réglages pour un café parfaitement à son goût force et amertume,2/ la machine n’est pas trop bruyante3/ en revanche elle est très encombrante mais si elle fait partie des plus compactes attention si vous avez une petite cuisine4/ la machine effectue un rinçage à chaque mise en route et à chaque arrêt, le receptacle d’eau “usée” situé sous les tasses se rempli donc très vite et doit être vidé régulièrement5/ enfin, seul vrai défaut à mon sens, il n’y a pas d’indicateur de niveau de café, donc si il n’y a pas assez de café pour faire votre tasse, la machine se lance, broie ce qui reste, puis finit par tourner dans le vide avant de faire couler une tasse dans laquelle il manque la moitié de la dose de café prévue. Il faut donc systématiquement vérifier que le réservoir de grains est suffisamment rempli. Le gout d’un très bon café persistant, car les grains sont moulu au fur et à mesure. Le cycle est court et “relativement” silencieux. Le réglage de la quantité de café est très simple et très performant. grosse différence, c’est hallucinantmalgré le prix d’achat de la machine, le prix/tasse est largement meilleur que les capsules en alu je dirait 10 x moins cher et écologiquement plus viable et puis cela vous permet de prendre un bon café en grain chez votre torréfacteur en bas de chez vous les commerces de proximités vous diront merci. Une petite étoile en moins pour la procédure de détartrage qui me parait compliqué. pas encore utilisépour la cartouche d’eau, je vous recommande d’acheter une carafe et les cartouches qui vont avec, car ainsi vous pourrez boire de l’eau/sirop avec de l’eau purifié fraîche et l’utiliser pour votre cafetière et faire plein d’économie . Facile a régler, facile à utiliser. Cette machine produit un excellent café qualité percolateur. Avec ses nombreuses options, chacun trouve café à son goût. Un bémol le cycle de rinçage à la mise en route et à l’arrêt de la machine est un peu abusif et consomme de l’eau. Si vous oubliez de mettre un récipient sous la buse après avoir récupérer votre tasse, c’est la cata . Nous voulions nous débarrasser de notre cafetière nespresso trop polluante à notre goût avec ses capsules sans savoir ce qu’il y a vraiment dedans. Nous ne regrettons ni le changement ni notre choix. La machine fonctionne très bien et fait du bon café pour tous les goûts serré, double, long. Elle est facile d’entretien bien penser à laisser un petit récipient pour la vidange lors de l’allumage et de l’arrêt. Nous prenons notre café en vrac chez un torréfacteur de sorte que nous avons le choix entre différents cafés et finalement en grain il y a aussi un large choix de café. Nous faisons de réelles économies même si c’est un investissement au départ, il est très vite rentabilisé, et n’avons plus de déchets le marc se récupère est sert pour les plantes et le compost ou nettoyer l’évier. Le seul petit bémol est la quantité du réservoir d’eau insuffisante à notre goût mais nous sommes des vrais consommateurs quotidiens. Trés bonne machine j’ai déjà possédé cette machine 8ans sans problème j’ai racheté la même je fait une trentaine de café par jour avec. Il s’agit de ma première machine à café à grain. Elle est facile à mettre en place. Il faut quelques cafés pour trouver le bon réglage ainsi que le café en grain qui nous conviens. En tout cas je suis ravi du fonctionnement de la machine. Le seul bémol mais qui n’est pas gênant, est sa manie de nettoyer le circuit à chaque démarrage et extinction de la machine. Il y a sûrement une bonne raison, mais j’ignore encore laquelle. Par ailleurs, pour la petite astuce, sachez qu’il n’est pas nécessaire de retirer le réservoir à eau complètement pour le remplir. Juste en le sortant un peu, on peut voir le trou nous permettant de vider une bouteille d’eau par exemple. Cela évite les manipulations inutiles. De’longhi Magnifica S, Machine Expresso Avec Broyeur Noir Avis Délicieux café fraîchement moulu. Les réglages permettent d’ajuster le goût au sien. J’ai mis 3 mois a acheter une cafetière, a sélectionner la grande candidatec’est elle, qualité de la marque et franchement une facilité de fonctionnement incroyablec’est un peu bruyant durant quelques secondes mais bon faut bien moudre les grains. Attention, utilisez un bon receptacle pour la buse sinon c’est la brulure assuréeje prends une casserole c’est efficace, faut un manche sinon on se brulepensez à vos enfants, qu’ils ne pas restent pas à côté quand vous vous faites un cappuccino . Difficile de sauter le pas quand on voit les prix des machines mais elles vous le rendent si bien. Économiquement et Écologiquement vous allez très vite voir l’intérêt d’acheter ce genre de machine. Gustativement, vous vous demanderez pourquoi vous n’en avez pas acheté avant. En ce qui concerne cette machine spécialement, elle m’avait été recommandé par des amis qui l’avaient acheté 200 euros de plus en grande surface j’ai sauté sur l’occasion amazon et j’en suis très fière. On l’utilise à deux depuis un peu plus d’un an. Nous l’avons détartré 2 fois, nous en prenons soin. Elle est très facile d’utilisation, et personnalisable selon les préférences de chacun. Nous utilisons la buse également quotidiennement, elle est très facile à nettoyer. En ce qui concerne le café, nous achetons nos grains chez différents torréfacteurs, mais certaines marques connues font très bien l’affaire marque ethiquable » par exemple. C’est ma seconde delonghi ecam22. 110, la première m’a durée 10 ans, j’ai donc un certain recul. Je dirais, simplement, que cette machine est parfaite. Une fois réglée degré de mouture, température de l’eau, volume d’eau par programme. très simplement avec le mode d’emploi, la delonghi, avec son réservoir d’eau latéral de 1. 500 ml, nous délivre un café au top en terme gustatif. J’ai comparé, chez des amis, avec des machines valant 5 fois plus chères de la même marque ou d’une marque concurrente ; chez delonghi c’était exactement la même appréciation en termes gustatifs dans la mesure où bloc de chauffe, moulin à café, système percolateur sont exactement les mêmes les machines en gammes de prix supérieures sont à commandes électroniques quant à la machine de marque concurrente, valant 1. 300 euros, je n’ai perçu aucune différence au niveau gustatif. Vous pouvez acheter cette machine les yeux fermés, si vous êtes passionné de café ps l’entretien de cette machine est extrêmement aisée. Première machine automatique, j’ai été séduit par la qualité du café qui en découle et la prise en main facile une fois la documentation lue. Je suis surpris de la quantité d’eau utilisée pre-chauffage / lavage après 30mn de non-utilisation. Réglez la moulure au plus petit grain et la force du café à 3/4 puis adaptez si besoin - si l’eau ne coule pas assez, augmentez la taille de moulure- si le café est trop fort, réduisez la puissance. Après quelques semaines d’utilisation, je suis extrêmement satisfait de ma cafetière. Elle fait du très bon café, avec beaucoup d’arôme. Pas trop bruyante, elle moud le café en grains à fur et à mesure des besoins. Sa petite cavité pour mettre une dose de café en poudre est sympa pour faire un déca par exemple. On peut programmer son extension entre quelques minutes et 3 heures perso j’ai mis 2 heures. Les réglages sont simples et souvent définitifs dès qu’on a trouvé la bonne dose de café à moudre utile et à son goût. Les produits pour les doses de détartrage et les capsules anti calcaire ne sont pas très onéreuses si on sait bien chercher sur le net. Pour une utilisation normale environ 6 à 7 tasses par jour j’use 1 kg de café par mois et demi. Vraiment je suis très satisfait de ce matériel que je recommande. Nous avons acheté cette machine histoire de ne pas recommencer les erreurs du passé acheter du nespresso. Le café est très bon, l’intensité est réglable et les programmes nombreux. Pas encore utilisé du café moulu 1 dose. Seul bémol, l’eau est dure chez nous testeur ph fourni avec la machine et du coup les phases de rinçage à l’allumage sortie de veille et à l’arrêt mise en veille consomment beaucoup d’eau. Le réservoir est du coup limite trop petit . Pas bien méchant – elle a le bon goût d’avertir *avant* que l’eau ne soit trop courte pour finir un café, du coup cela évite l’effet “café à demi coulé” ptrès bonne machine, j’attends de voir sur la durée satanée obsolescence programmée. et le 1er détartrage obligatoire pour conserver un bon café;. La prise en main est un peu compliquée, il faut bien suivre les instructions. Suit une période de test pour que chacun obtienne son café préféré mais le résultat est parfait chacun peut déguster son café à son goût, court, long, doux, fort, extra fort. Cette machine à café est pour moi idéale même le bruit du broyeur ne me dérange pas, il est synonyme de la perspective d’un délicieux café. Machine facile à mettre en route et à régler. Le choix du café en grains est primordial évidemment, pour obtenir le nec plus ultra .Tout est automatique, la machine se rince à chaque allumage et lorsqu’on l’éteint. Si on veut un café très très chaud on peut même faire un rinçage supplémentaire dans la tasse dont on va se servir, c’est très efficace. Nettoyage du bac à marc de café à la demande de la machine, aucun risque de débordement. La notice est très complète, un kit de détartrage et un filtre à eau sont fournis avec votre achat. L’investissement est vite amorti et quel plaisir de boire un café à son goût chaque jour .Possibilité aussi de faire une seule tasse de café avec du café moulu par exemple du décaféiné.
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